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安徽天長地久酒業有限公司
酒已成禮

        原始社會時期,生產力低下,人們對環境的依賴性很強。人們對于天地神靈祖先等十分的敬畏,于是制定祭祀之禮以表達對天地神靈祖先的敬意,并且祈求祝福,因此祭祀是zg****古代***重要的禮儀。祭祀禮儀中必不可少的工具,是酒。酒在當時被視為神圣的物質,酒的使用,更是莊嚴之事,非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。可見,從一開始,酒便與禮有著不可分割的聯系。

        隨著社會發展,禮的內容和形式也更加豐富,發展為各種民俗禮儀。過年節慶時要祭祀天地,以祈求幸福;婚嫁時要舉辦婚禮,以表達白頭偕老、忠貞不二的美好愿望;喪葬要舉辦葬禮,以表達哀傷之意;官宦貴族定禮以定尊卑秩序,平民百姓以禮交流感情。

        而生產力的發展,也使得糧食有了富余,可以更多的用來釀造酒。漸漸地,酒也從祭祀專用,成為各種禮儀必不可少之物。祭拜典禮若無酒,則敬畏、祈福的情感就無以寄托;喪葬若無酒,則后人忠孝之心無以表述;婚嫁若無酒,則白頭偕老、忠貞不二的美好愿望無以闡述;宴請若無酒,則心中感情無以表達;餞行洗塵若無酒,留戀不舍之情無以傾述。總之,無酒不成禮,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動便無所依托。

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